وكالات – سجلت أسعار السلع الغذائية الأساسية في الأسواق العالمية ارتفاعًا ملحوظًا خلال شهر يوليو 2025، لتصل إلى أعلى مستوياتها منذ أكثر من عامين، وفق تقرير صادر عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو). وأوضح التقرير أن ارتفاع أسعار الزيوت النباتية واللحوم فاق تأثير التراجع في أسعار الحبوب ومنتجات الألبان والسكر.
وقال التقرير إن متوسط مؤشر أسعار الغذاء بلغ 130.1 نقطة في يوليو، بزيادة 1.6% عن الشهر السابق، وهو أعلى مستوى منذ فبراير 2023، رغم أنه لا يزال أقل بنسبة 18.8% عن الذروة التاريخية في مارس 2022 عقب الغزو الروسي لأوكرانيا.
وارتفع مؤشر أسعار اللحوم بنسبة 1.2% ليصل إلى رقم قياسي عند 127.3 نقطة، مدفوعًا بزيادة الطلب على اللحوم من الصين والولايات المتحدة. كما شهدت أسعار الزيوت النباتية قفزة بنسبة 7.1% لتصل إلى أعلى مستوى لها خلال ثلاث سنوات، نتيجة ارتفاع أسعار زيوت النخيل والصويا ودوار الشمس، رغم انخفاض أسعار زيت الشلجم في أوروبا مع دخول المحاصيل الجديدة.
على الجانب الآخر، تراجعت أسعار الحبوب إلى أدنى مستوياتها منذ نحو خمس سنوات بسبب وفرة الإمدادات الموسمية، كما انخفض مؤشر أسعار الأرز بنسبة 1.8% وسط تراجع الطلب. كما سجلت أسعار منتجات الألبان والسكر تراجعًا طفيفًا، مع استمرار انخفاض مؤشر السكر للشهر الخامس على التوالي نتيجة توقعات زيادة الإنتاج في البرازيل والهند.
ويحذر خبراء من أن ارتفاع أسعار اللحوم والزيوت النباتية قد يغذي دورة تضخمية جديدة في الأسواق العالمية، مما يفاقم من أعباء المعيشة خاصة على الأسر ذات الدخل المحدود في دول الجنوب.
ويظل مستقبل أسعار الغذاء مرتبطًا بعوامل عدة، من أبرزها تقلبات المناخ، والاستقرار الجيوسياسي، ومستوى الطلب من أكبر مستهلكي الغذاء، الولايات المتحدة والصين .
