بغداد – فضيحة جديدة تفضح فشل السلطات في حماية حياة الناس، بعدما شهدت محافظة دهوك أكثر من 100 حالة تسمم غذائي جماعي في أحد المطاعم يوم الثلاثاء الماضي، وسط غياب واضح للرقابة الصحية الحقيقية.
وبدلاً من محاسبة المسؤولين عن هذه الكارثة وملاحقة المتورطين، لجأت المديرية العامة لصحة دهوك إلى إصدار “تعليمات شكلية” للمطاعم، وكأنها تحاول التغطية على تقصيرها الكبير. التعليمات تضمنت منع تقديم خلطات المايونيز المصنوعة داخل المطاعم والخضراوات الورقية، والاكتفاء بالطماطم والخيار والليمون والبصل فقط، على أن تُغسل بمحاليل كيماوية قبل التقديم.
كما شملت التعليمات إلزام العاملين بارتداء الزي الخاص ومنع إعادة تسخين الطعام القديم، إضافة إلى وضع الخل على الطاولات، وهي إجراءات تكشف أن المواطن العراقي بات يُعامل كحقل تجارب بسبب فساد وإهمال السلطات المسؤولة عن الرقابة الصحية.
الحقيقة المرة: لو كانت هناك متابعة ورقابة جدية، لما وصل الوضع إلى تسمم مئات الأشخاص في يوم واحد، وما كان المواطن سيدفع ثمن فساد المنظومة الصحية بتعليمات ترقيعية لا تمس جذور المشكلة.
